Rețete

Supă cremă fină de morcov

Fierbe, pasează foarte fin și subțiază cu apă caldă.

Supă clară de vită strecurată

Fierbe lent, spumează și strecoară; îndepărtează grăsimea.

Supă clară de pui strecurată

Fierbe puiul cu legume întregi; spumează; strecoară complet și degresează.

Jeleu de afine (strecurat) cu iaurt low-lactose

Servește rece, în straturi.

Măr copt umplut cu piure de banană

Îndepărtează miezul; umple cu banană; mai coace 5 min.

Pere coapte cu jeleu clar de mere

Coace perele; stropește cu puțin jeleu topit.

Budincă de griș cu vanilie (fără lactoză)

Fierbe grișul 2–3 min; adaugă vanilia.

Compot gelificat de mere

Încălzește ușor compotul; dizolvă gelatina; răcește.

Orez cu lapte (fără lactoză) cu vanilie

Fierbe până devine cremos.

Piersici coapte (fără coajă) cu iaurt fără lactoză

Coace piersicile 10–12 min; servește cu iaurt.