Rețete

Somon la abur cu piure de cartof

Gătește la abur somonul; pasează cartoful.

Curcan sous-vide, rumenit minim

Sous-vide 1.5 h @ 65°C; rumenește minim în tigaie.

Cod copt cu piure de dovlecel

Coace codul; pasează dovlecelul.

Ruladă de curcan cu morcov

Rulează cu bastonașe de morcov; coace acoperit.

Chiftele de pui la cuptor cu sos de iaurt

Coace chiftelele; servește cu sos de iaurt.

Vită slabă la cuptor, sos ușor de iaurt (low-lactose)

Coace vita; servește cu sosul rece de iaurt.

Iepure înăbușit cu pireu de cartof dulce

Înăbușe iepurele; pasează cartoful dulce.

Dorada la abur cu mămăligă fină

Gătește dorada la abur; servește cu mămăligă moale.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu piure de morcov

Coace acoperit; pasează morcovul.

Somon copt cu orez jasmin

Coace somonul 12–15 min; fierbe orezul.